IL PESCE FA BENE PERCHE’ CONTIENE IODIO
Falso!
Per garantire un adeguato apporto di iodio attraverso il consumo di pesce ne occorrerebbe un consumo quotidiano elevatissimo, improponibile da ogni punto di vista (della salute, dell’ambiente, economico).
La fonte più immediata e sicura di iodio è l’utilizzo di sale iodato (quello che si trova nei supermercati) così come raccomandato dal Ministero della Salute per tutta la popolazione: un cucchiaino di sale iodato copre il fabbisogno giornaliero.
“Dott. Bruno Ciaramella”