Contrariamente a quanto ritenuto, per diventare forti come un toro non si deve mangiare il toro ma quello che mangia il toro!
La carne fa male. E non fa diventare forti.
Quella trattata (insaccati, affettati, würstel ecc.) è inclusa nel gruppo 1 delle sostanze sicuramente cancerogene.
Quella rossa è inclusa nel gruppo 2A delle sostanze probabilmente cancerogene.
Il problema di come sostituire la carne è un falso problema perché la carne non va sostituita.
La carne va eliminata!
“Dott. Bruno Ciaramella”