PER LA SERIE… POVERISSIMI MA RICCHISSIMI (E SALUTARI!!!)

 

Chi ha detto che i fagioli vanno mangiati solo caldi?

Anche d’inverno… una bella insalata di fagioli spagnoli!

Anche questi cotti lentamente nel coccio vicino al camino. Importantissimo utilizzare pane integrale su cui vanno adagiati e conditi con olio nuovo, succo di limone, cipolla e un pizzico di origano.

Lasciategli fare amicizia per un poco di tempo affinché il pane assorba un po’ del liquido di cottura dei fagioli, il succo di limone e l’olio.

E poi mangiateli lentamente… perchè sennò finiscono subito.

Ideale per tutti, specialmente per i diabetici, ipertesi, ipercolesterolemici.

Poverissimo…. ricchissimo.. completo